Brambory, mrkev, celer a cuketu očistíme a najemno nakrájíme. V pánvi rozpustíme 40 g másla, přidáme vývar z MAGGI Zeleninového bujónu a zeleninu bez cukety v něm na středním ohni asi 5 minut dusíme. Pak přidáme cuketu a dusíme další 4 minuty. Pánev sejmeme z plotny a zeleninu necháme trochu zchladnout. Ochutíme ji octem a cukrem, osolíme a opepříme. Čtyři malé šálky nebo kulaté formičky vymažeme máslem. Naplníme je teplou zeleninou, trochu přitlačíme a překlopíme je na talíře.