Míchaný salát s brusinkovou zálivkou

Omytou a osušenou čekanku rozpůlíme, košťál vykrojíme a listy rozebereme. Hlávkový salát a salát frisée očistíme, rozebe­reme na jednotlivé listy, ty poté důkladně omy­jeme, osušíme a rukama roztrháme na menší kousky. Omytá a osušená rajčata zbavíme stopek, na­krájíme na dílky a semena odstraníme. Všechnu zeleninu smicháme v míse a rozdělíme na talíře. V menší nádobě dohladka utřeme středně ost­rou hořčici, malinový ocet, zakysanou smetanu a brusinkový kompot. Zálivku osolíme, opepří­me a přisladíme. Poté ji necháme 15 min. v chla­du rozležet. Přelijeme jí salát a ozdobíme řeři­chou.