Vejce propíchneme na tupém konci, aby skořápka při vaření nepraskla. Ledový salát rozdělíme na listy, listy omyjeme ve studné vodě a dáme okapat na cedník, silná, tvrdá listová žebra ostraníme, listy natrháme na vhodná sousta, umytá rajčata nakrájíme na plátky, okurku omyjeme, nakrájíme na plátky či nudličky, mrkev oškrábeme a nakrájíme na tenké proučky, cibuli na kolečka, žampiony důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky, olivy krátce opláchneme a necháme okapat. Poté vše důkladně promícháme a necháme vychladit.