Mikulášský salám

Do větší mísy dáme rozdrcené piškoty, pokapeme je rumem a necháme nasáknout. V jiné míse utřeme celá vejce s prosátým cukrem a kakaem. Pomalu přiléváme horký rozpuštěný tuk a dobře promícháme. Spojíme s piškotovými drobečky, přidáme drobně nakrájené rozinky, oloupané, na nudličky nasekané mandle a želé bonbony. Vše propracujeme v těsto, uděláme z něho šišku, zabalíme do alobalu a necháme v chladnu ztuhnout. Před podáváním krájíme kolečka.