1,8 kg krystalového cukru
| několik lžic vody
| 84 dkg bílků
| 50 dkg práškového cukru
| 12 dkg mletých mandlí nabo ořechů
| máslový krém na naplnění či šlehačka
Postup přípravy receptu Minilaskonky:
Svaříme krystalový cukr a vodu na nit. Ušleháme sníh, přidáme práškový cukr a za stálého míchání naléváme vařený cukr. Jemně zamícháme mleté mandle a na voskovaný papír na plechu děláme malé úhelné placičky-minilaskonky. Minilaskonky sušíme v mírné troubě.