Listové těsto o síle 2 mm potřeme šlehaným vejcem a posypeme skořicovým cukrem. Zlehka zatočíme do válečku a poté nakrájíme na 1 cm široká kolečka-šneky. Položíme na pečící papír, boky potřeme vejcem. Každého šneka roztáhneme zlehka do šířky. Pečeme při 200 °C 15-20 minut dozlatova.