Mléčná rýže se zeleninou

Rýži dáme vařit do dvojnásobného množství osoleného mléka.
Na hlubší pávni si na oleji osmahneme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a přidáme na kousky nakrájený řapíkatý celer. Potom přihodíme na kostičky nakrájený neoloupaný lilek a cuketu a na nudličky pokrájenou červenou papriku. Podlijeme vodou, přidáme zeleninovou kostku a pod pokličkou vaříme doměkka. Nakonec vmícháme kukuřici a uvařenou mléčnou rýži. Dobře promícháme a dochutíme česnekovým práškem, kurkumou a bylinkovou solí.