Předehřejte troubu na 225°C. Vejce s cukrem utřete do pěny a přilijte mléko.

Smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, vanilínový cukr a kakao. Vmíchejte vejce s cukrem. Rozehřejte máslo či margarín a vmíchejte je do těsta.

Plech na pečení o rozměrech 30 x 40 cm vyložte pečícím papírem. Těsto nalijte na plech a pečte 10 - 15 minut uprostřed trouby.

Připravte si polevu: rozehřejte máslo či margarín a vmíchejte do něj moučkový cukr smíchaný s kakaem, kávu a vanilínový cukr.

Ještě teplý moučník polijte polevou.

Než poleva ztuhne, posypejte ji kokosovou moučkou, aby se na ni kokosová moučka přilepila.