Motýlkový salát se zeleninou a slaninou

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme, prolijeme studenou vodou, necháme okapat a vmícháme 1 lžíci oleje. Pórkové cibulky a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Meruňky spaříme, oloupeme, rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na tenké plátky. Slunečnicová semínka upražíme nasucho na teflonové pánvi. Slaninu opečeme. Vývar smícháme s pomerančovou a citronovou šťávou, octem, solí, pepřem a cukrem a zašleháme olej. Těstoviny smícháme s pórkem, celerem, slaninou a meruňkami. Přelijeme zálivkou. Necháme krátce rozležet a podle potřeby dochutíme. Posypeme slunečnicovými semínky.