![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Máslová vánočka jako od maminky: Uděláme si kvásek tak, jak jsme zvyklé, přidáme ostatní suroviny a pořádně vymícháme. Uhněteme těsto, které v průběhu kynutí 3x přetáhneme. Hotové vykynuté těsto si dáme na vál, rozvážíme na 9 stejnýc ... …více»
|
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Piškot s ovocným želé: Žloutky utřeme s cukrem do pěny, po částech vmícháme mouku a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypanou formu a upečeme.
Šťávu z kompotu doplníme vodou na 1/2 l, přivedeme k ... …více»
|
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kynutý štrůdl: Zadělávám v domácí pekárně. V tomto pořadí se vloží suroviny, program těsto. Po vykynutí se plní klasickým způsobem, mák, jablka. Po naplnění necháme ještě cca 15 min. kynout na plechu. Samozřejmě je ... …více»
|
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Newyorský tvarohový dort: Sušenky nadrtíme. Bílou čokoládu nasekáme najemno a moučkový cukr prosejeme. Z vanilkového lusku oddělíme dřeň, kterou budeme potřebovat na přípravu náplně. Z čokolády na ozdobu vytvoříme hoblinky.
... …více»
|
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Chutná straciatella: Vejce rozklepneme a oddělíme žlotky od bílků. Hlubší plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Žloutky ušleháme s cukry a olejem, přidáme kakao, všleháme střídavě mouku a mléko a nakonec lehc ... …více»
|
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu České tvarohové koláče: Necelý čtvrtlitr mléka ohřejeme, tak aby bylo mléko vlahé. Z poloviny mléka, droždí, lžíce cukru a asi dvou lžic mouky připravíme řídký kvásek, který necháme vykynout.
Máslo rozpustíme. Asi z polov ... …více»
|
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Sladká pochoutka z listového těsta: Vál posypeme hladkou moukou a těsto na něm rozválíme do obdélníkového tvaru.
Měkký tvaroh jemně utřeme v míse, přidáme moučkový a vanilkový cukr, žloutek a znovu dobře promícháme. Nakonec vmícháme ... …více»
|
![]() |
25. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Tiramisu z mascarpone: Vyšleháme dotuha šlehačky, ve druhé misce smícháme mascarpone s cukrem, poté obě hmoty smícháme, uvaříme silnou kávu asi 0,4 l po vychladnutí do ní máčíme piškoty, (piškoty rychle vytahneme aby moc ne ... …více»
|
![]() |
24. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Biskupský chlebíček tvarohový s mandlemi: Všechno smíchat dohromady, propracovat a udělat 3 ks válečků. Dáme na pečící papír, necháme mezi nimi mezeru a upečeme. Asi 30-35 minut při teplotě 150-160 stupňů. Po upečení polít čokoládovou ... ... …více»
|
![]() |
23. 12. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Piškotové oříšky: Smíchám a našlehám sýr mascarpone s přiměřeným množstvím kakaa (případně mohu ještě dochutit trochou rumu apod.). Tímto krémem pak slepuji vždy 2 piškoty. Dám odležet do lednice a potom obaluji v na ... …více»
|