Postup přípravy receptu Bábovka tvarohová:
Tvaroh, tuk, cukr a žloutky ušleháme do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s hustým sněhem z bílků. Když je těsto moc tuhé, můžeme přidat několik lžic mléka.
Bábovkovou formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou nebo kokosem, naplníme těstem a pečeme při cca 170 °C asi 50 minut. Špejlí zkoušíme, zda je těsto upečené.
Upečenou bábovku necháme ve formě mírně vychladnout, pak vyklopíme na plochý tác a pocukrujeme.