Kávovo-skořicová bábovka s čokoládou

Vejce a cukr utřeme metlou nebo v robotu. Šlehačku mírně ohřejeme a rozmícháme v ní skořici a kávu. Mouku promícháme s práškem do pečiva a sekanou čokoládou a společně se šlehačkou zašleháváme do utřené hmoty. Formu na bábovku vymastíme, vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou a upečeme v předehřáté troubě při 170-180 °C. Hotovou a mírně prochladlou bábovku vyklopíme, pocukrujeme nebo poléváme čokoládovou či kávovou polevou.