Mouřenín s marmeládou

Ze změklého dobrého sádla, cukru, mouky a kakaa vypracujeme těsto. Ze začátku to jde těžko, chce to trpělivost, ale jde to - hlavně nepřidávat další sádlo, cukroví by se rozteklo.
Z těsta tvoříme kuličky, dáme je na plech s přiměřenou vzdáleností od sebe a koncem vařečky do nich uděláme důlek. Opatrně upečeme (pozor na připálení od spoda). Necháme trochu zchladnout ( horké by se drolily) a uložíme. Příští den nebo i po delší době naplníme důlky marmeládou.