Mouřenín v košilce

Ušleháme vejce s cukrem a přidáme kakao a mouku.

Těsto nalijeme do vymazaného a moukou nebo kokosem vysypaného pekáče. Mouřenína pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Druhý den mouřenína opatrně přelijeme (nejlépe lžící) čajem ochuceným rumem a oslazeným. Mouřenín naroste.

Mouřenína v košilce zdobíme šlehanou smetanou nebo bílkovým sněhem a ovocem.