1 cibule
| 1 stroužek česneku
| 650 g červených, žlutých a zelených paprik
| 8 lžic olivového oleje
| 10 černých oliv
| 100 ml suchého bílého vína
| 2 lžíce bylinkového octa
| 1/2 svazku oregana
| 1 špetka cukru
| dle chuti: sůl a pepř
| 250 g anglické slaniny
| 250 g mozzarelly
Postup přípravy receptu Mozzarellové balíčky:
Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek najemno posekáme, papriky nakrájíme na nudličky.
Rozhřejeme 2 lžíce oleje. Cibuli, česnek, olivy a papriky na něm opékáme. Přilijeme víno a ocet a dusíme asi 5 minut.
Oregano najemnou posekáme a smícháme s cukrem, 4 lžícemi oleje, pepřem a solí. Marinádou zeleninu zalijeme a postavíme asi na 1 hodinu do chladu. Mozzarellu nakrájíme na 16 špalíčků, každý obalíme 2 plátky anglické slaniny a sepneme párátky. Balíčky opečeme na oleji dozlatova.
Fotky receptu Mozzarellové balíčky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!