Oloupanou mrkev uvaříme doměkka v osolené vodě, necháme okapat, nakrájíme na proužky a osušíme. Hrášek vsypeme do vařící osolené vody, podusíme doměkka a ocedíme. Na másle osmahneme mrkev, zalijeme ji smetanou, přidáme hrášek, osolíme je a opepříme a krátce podusíme. Hotový pokrm okyselíme lžičkou citronové šťávy.