Mrkvová sekaná

Mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo. Dejte do hrnce, podlijte vodou a duste doměkka. Dušenou mrkev sceďte a nechte vychladnout. Cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno nebo nastrouhejte, česnek prolisujte, vejce rozšlehejte a vše přidejte k mrkvi. Směs osolte, opepřete, ochuťte majoránkou, kmínem a zahustěte strouhankou. Ze směsi vytvarujte váleček, můžete si pomoci i alobalem. Plech vymažte tukem, syrovou sekanou na něj opatrně přendejte, potřete ji olejem a pečte 20-30 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia.