Mrkev očistíme, nastrouháme a dáme do hrnce vařit spolu s cukrem na kaši. Necháme vychladnout. Mandle krátce spaříme horkou vodou a odstraníme slupku, umleté ořechy s citronovou štavou vmícháme do vychladlé mrkve. Na cukrem vysypaném vále děláme placku asi 5 mm silnou, vykrájíme srdíčka a dáme do středu mandli, necháme v chladu zaschnout asi 1 den, přeji dobrou chuť.