Mrkvové placičky s bylinkami

Mrkev a brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Posypeme je moukou, přidáme vejce, sůl, pepř, koriandr, mletou papriku a směs dobře promícháme. V pánvi rozpálíme olej a usmažíme placičky. Položíme je na ubrousky, abychom odsáli přebytečný tuk. Bylinky opereme, několik jich dáme stranou na ozdobu, zbylé otrháme a lístky jemně nasekáme. Oloupeme a utřeme česnek, bylinky a česnek smícháme s jogurtem a podle potřeby ochutíme. Placičky rozdělíme na talíře, přidáme omáčku a ozdobíme bylinkami.