Postup přípravy receptu Mrkvové placky s bylinkovou omáčkou:
1. Petrželku, kopr a pažitku omyjeme a důkladně osušíme. Pažitku pokrájíme, ostatní bylinky posekáme. Vše vmícháme do smetany, osolíme a opepříme.
2. Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a poté najemno nastrouháme. Rozšleháme vejce, společně s hladkou moukou vmícháme do brambor a mrkve, těsto podle libosti osolíme a opepříme.
3. Na pánvi po částech rozehříváme olej a z těsta postupně pečeme malé mrkvové, bramborové placky dozlatova. Ihned podáváme. Bylinkovou omáčku podáváme samostatně ve zvláštním omáčníku.