Postup přípravy receptu Mrkvové řízečky:
Na těsto budeme potřebovat čtyři velké mrkve, čtyři velké brambory, pět lžic ovesných vloček a jedno vejce. Těstíčko připravíme z jednoho vejce a dvou lžic hladké mouky. Omáčku umícháme z jedné drobně nasekané cibule, jednoho kelímku bílého jogurtu, tří prolisovaných stroužků česneku, soli a pepře. Mrkev a brambory nastrouháme nahrubo, přidáme ovesné vločky, vejce, sůl a pepř. Těsto promícháme a necháme chvíli odpočinout. Tvarujeme z něho malé placičky, které obalíme v připraveném těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji. Podáváme s tatarkou a tmavým pečivem.