Trochu oleje rozpálíme na pánvi, přidáme kokos a míchame, dokud kokos lehce nezhnědne. V misce pak smícháme kokosový základ se zbytkem surovin a dáme vychladit. Nejvhodnejší použití sambalu je jako příloha k rýži a masovým nebo zeleninovým směsím, ale také ke slaným palačinkám.

Originál příloha: indický chléb naan.