Mrkev očistíme, omyjeme a najemno nastrouháme. Česnek oloupeme, prolisujeme a rozmícháme ho v majonéze. Do mísy dáme nastrouhaný sýr, nastrouhanou mrkev, česnekovou majonézu, tatarskou omáčku, podle chut osolíme a opepříme a důkladně promícháme. Necháme vychladit a podáváme s pečivem.