Z mouky, másla, žloutků a rumu vypracujeme těsto, které rozválíme na pomoučeném válu na placku. Všechny suroviny na náplň promícháme. Formičkou z těsta vypichujeme kolečka, každé poklademe trochou náplně a přehneme. Okraje k sobě přitiskneme, mušle přeložíme na plech vyložený papírem na pečení a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Ještě horké mušle obalíme v moučkovém cukru.