Nejdříve si nakrájíme cibuli na kolečka.Oloupeme česnek a nakrájíme na plátky.Rozřízneme hermelíny na 2 půlky.Na každý hemrmelín kápneme tabasco (kdo má rád ostřejší,nakape dle chuti),vložíme česnek dle chuti,kolečko cibule a přiklopíme druhou polovinou.Do uzavíratelné nádoby vložíme polovinu nakrájené cibule,na ni vložíme hermelín,přidáme zbývající cibuli.Přidáme papriku,feferonky a koření.To vše zalijeme olejem.Uzavřeme a necháme v lednici odležet minimálně 4 dny,ale ideální je 10-15 dní.Přeji dobrou chuť.