Přebrané jáhly několikrát spaříme, pak uvaříme v osolené vodě do měkka. Uvařené jáhly scedíme, propláchneme teplou vodou a necháme v cedníku okapat. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a scedíme. Rozmačkáme, přidáváme postupně horké mléko a vymícháme kaši. Promícháme s uvařenými jáhly a lžící namočenou v omastku vykrajujeme nočky. Klademe je do mísy nebo na talíře a přeléváme sádlem s osmaženou cibulí.