Nepečené kaštany

Rozinky namočíme do rumu a necháme je nabobtnat. Ořechy nastrouháme najemno. Perníčky společně s piškoty rozdrtíme. Drobečky propracujeme s herou, nastrouhanými ořechy a rozinkami. Vypracujeme pevnou hmotu. (Hmota musí být pevná, aby se daly tvarovat kaštany. V případě potřeby přidáme piškoty, nebo naopak lžičku rumu.) Rozdělíme na kousky a z každého vytvarujeme kaštan. Dáme je do chladničky ztuhnout. Pak je namáčíme do rozehřáté bílé polevy. Po jejím ztuhnutí namočíme kaštany ze dvou třetin do tmavé polevy a necháme opět ztuhnout.