Keksy umeleme, přilijeme mléko, zpracujeme a rozdělíme na poloviny. Do jedné poloviny přidáme kakao a vše prohněteme. Světlé těsto rozválíme na vále posypaném piškotovými drobečky nebo mletými keksy. Pomažeme je třemi čtvrtinami náplně a přikryjeme rozváleným tmavým těstem. Povrch potřeme zbytkem náplně a posypeme kokosovou moučkou. Nakrájíme na malé čtverečky.

Příprava náplně: K bílkům přidáme cukr a ušleháme tuhý sníh. Kokosovou moučku umeleme na makovém mlýnku a přimícháme k ušlehanému sněhu.

Touto náplní slepujeme čtverečky k sobě.