Rozinky namočíme do griotky nebo sirupu. Změklé máslo nakrájíme na kousky a utřeme jej s cukrem do pěny. Přisypeme mleté piškoty, drobně nastrouhané ořechy a jemně nasekané rozinky. Vymícháme tvárnou hmotu, kterou zabalíme do fólie a dáme odpočinout do lednice.
Necháme 2 hodinky odpočinout a na válu posypaném drobečky tvarujeme špalíčky. Do každého kousku vpíchneme párátko. Dobře je upevníme a dáme opět do lednice zchladit. Mezitím si připravíme misky s polevami a různými zbytky vhodnými k zdobení.