50 g meruňkové marmelády
| 50 g ořechů
| 100 g cukru krupice
| 3 lžíce vaječného likéru
| 200 g piškotů /drobků/
| 4 lžíce vody
| na obalení kokos /ořechy/
| hrst rozinek
Postup přípravy receptu Nepečený salámek:
Piškoty (nepovedené cukroví nebo drobky) a ořechy umeleme najemno a promícháme.
V hrnečku svaříme vodu s cukrem a marmeládou. Přidáme rumovou tresť (vaječný likér) a necháme mírně prochladnout.
Po částech přidáme piškoty s ořechy a důkladně promícháme, až vznikne tužší lepivá hmota.
Z hmoty vytvarujeme váleček, do kterého můžeme vmíchat v rumu namočené rozinky nebo nadrobno nakrájené kandované ovoce. Váleček obalíme v mletých oříšcích nebo kokosu.
Váleček pevně zabalíme do fólie a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky zatuhnout.
Nepečený salámek krájíme ostrým nožem namočeným do horké vody.