Do mísy prosejeme mouku a cukru, nasekáme tuk, přidáme vejce a citronovou kůru a ručně zpracujeme těsto. Dáme na pár hodin (nebo přes noc) odpočinout do chladničky. Poté těsto natlačíme do zdobičky cukroví a tvoříme kytičkové oválky, které upečeme ve středně teplé troubě do růžova. Vychladlé poléváme rozehřátou marmeládou.