Postup přípravy receptu Nové brambory zapečené se sýrem:
Oloupané brambory pokrájejte na tenké plátky, smíchejte s rozšlehanými vejci, solí, kořením, větší částí strouhaného sýra a urovnejte do dobře vymaštěné zapékací misky. Zalijte je mlékem, pokapte rozehřátým máslem a pečte v mírně vyhřáté troubě asi čtyřicet minut. Ke konci pečení posypte zbylým strouhaným sýrem. Podávejte se zeleninovým salátem.