Nudle uvaříme podle návodu ve vroucí a osolené vodě. Měly by zůstat trochu nedovařené. Uvařené nudle scedíme a necháme okapat. Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme. Pekáč vymažeme tukem.

V pánvi rozehřejeme tuk, vsypeme houby a osmahneme je. Osolíme je, ochutíme kmínem a dusíme, až se přebytečná voda odpaří. Dušené houby promícháme s nudlemi. Přidáme cibuli, prolisovaný česnek a petrželku.

Směsí naplníme připravený pekáč. V mléce rozšleháme vejce a mlékem zalijeme pekáč. Nudle s houbami zapékáme dozlatova v předehřáté troubě.

Zapečené nudle s houbami ihned podáváme.