Postup přípravy receptu Nudle s paprikovou omáčkou:
1. Vejce oloupeme, rozkrojíme, žloutky vyjmeme, bílky nakrájíme na kostičky.
2. Žloutky rozdrobíme vidličkou, smícháme s olejem, octem, hořčicí, vlažným vývarem, osmaženou strouhankou a rozšleháme.
3. Osolíme, opepříme.
4. Přidáme nakrájené bílky, nakrájenou zelenou papriku, kostičky cibule, okurky a rajčata.
5. Promícháme, posypeme petrželkou.
6. Omáčku podáváme k vařeným nudlím.