Pórek nakrájíme na tenké polokroužky, papriky na úzké proužky, vše dáme spolu s máslem do větší nádoby a dusíme přiklopené asi 5 min. Maso nakrájíme na úzké proužky a spařená, oloupaná a rozčtvrcená rajčata vmícháme do zeleniny, přiklopíme a dusíme 4 min. Směs promícháme, přidáme smetanu, sůl, pepř, papriku a worcester, přiklopíme a doděláme ještě asi 4 min. Před podáváním necháme 3 min. stát, promícháme a podáváme s rýží nebo bílým chlebem.