Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme mleté oříšky a změklé máslo. Vše zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny v chladničce odpočinout. Pak těsto rozválíme na 4 mm silný plát a formičkou vykrájíme medailónky, které klademe na vymazaný plech. Pečeme ve středně horké troubě. Vychladlé medailonky slepujeme Nutellou a zdobíme polevami.