Nakrájíme si chleba na plátky a v hlubokém talíři rozmícháme vidličkou 2 vejce, osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku. Na pánvi si rozpálíme olej nebo sádlo. Chleby obalujeme ve vajíčku a smažíme. Po otočení na druhou stranu ztlumíme vařič na minimum, a po chvíli chleby poklademe na plátky nakrájeným sýrem. Pánev přiklopíme. Necháme dosmažit až se sýr rozteče. U nás velmi oblíbená a rychlá večeře, chleby pokapáváme kečupem a přikusujeme nakrájenou papriku, rajčata apod.