Z bílků ušleháme sníh. Z ingrediencí uděláme těsto, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme do zlatova. Z piškotu vykrájíme kostičky, které obalujeme v polevě. Polevu připravíme tak, že vše dáme do hrnce a rozehřejeme, vznikne čokoláda. Pak kostičky ihned jak jsme je namočily v čokoládě, obalujeme v mletých vlažských oříškách nebo v kokosu.

Poleva: 1 máslo, 250 g cukru moučka, 30 g kakaa, 10 lžic rumu
Na obalení: kokos, ořechy