Postup přípravy receptu Okurkový salát s vodním melounem a ledovým kozím sýrem:
Smícháme kozí sýr s javorovým sirupem, tvarohem a mátou. Rozmixujeme na jemnou kaši. Dochutíme pepřem, mořskou solí a limetkovou šťávou. Dáme na 2 hodiny do mrazáku. Oloupeme okurku, podélně ji rozkrojíme a nakrájíme na tenké plátky. Z melounu vydlabeme lžičkou kuličky. Smícháme javorový sirup, ocet, olej, sůl, pepř a česnek. S tímto dresinkem promícháme salátovou okurku a meloun. Na salát nasypeme navrch rozdrobený kozí sýr a dozdobíme mátovými kvítky.