2 vejce
| 1 lžíce vody
| sůl
| 10 g másla
| 1 lžíce oleje
| petrželka
| pažitka
| řeřicha nebo libeček nebo cibulová nať
Postup přípravy receptu Omeleta s bylinkami:
Opláchnuté, okapané bylinky jemně rozsekáme, polovinu smícháme s rozšlehanými vejci, lžící vody a solí. Pánvičku zahřejeme, po celé ploše rozlijeme lžíci oleje, vlijeme připravená vejce a smažíme. Když vejce na spodu omelety se začínají srážet, vejce promícháme vidličkou, omeletu dopečeme a posypme bylinkami.