Postup přípravy receptu Omeleta se zeleninou:
V hrnku rozšlehej vejce, přidej pepř, sůl a lžíci strouhanky, dobře rozmíchej a vylej na pánev s olejem. Usmaženou omeletu posyp krájenou okurkou, hráškem, cibulkou a přelož jednu polovinu přes druhou. Podávej s chlebem nebo s hranolky a salátem.