Větší stroužky česneku rozkrojíme na dvě až tři části a osmahneme na olivovém oleji. Cukety nakrájíme na kolečka a přidáme k česneku. Dusíme asi 7 min. Zalijeme rozšlehanými vejci s moukou a petrželkou. Chvilku mícháme, pak necháme omeletu v klidu dopékat a nahoru nasypeme nadrobno nakrájenou mozzarellu, kterou necháme na omeletě rozpustit.
Fotky receptu Omeleta z cuket:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!