Ořechové dortíčky s náplní

Mouku prosijeme na vál, přidáme cukr, ořechy, rozdrobíme máslo a pomocí žloutků rychle zpracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Rozválíme tenký plát a vykrajujeme menší kolečka, která na suchém plechu upečeme dorůžova. Vychladlá kolečka slepujeme náplní a poléváme čokoládovou polevou a zdobíme ořechovými jádry. Na náplň rozpustíme med v horkém mléku, přidáme nastrouhané ořechy, lžičku cukru a podle chuti rum. Dobře promícháme. Vychladlou náplní slepujeme kolečka.