Ořechy umeleme najemno. Umleté ořechy smícháme s medem, rumem a ochutíme skořicí. Plech vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem.

Linecké těsto necháme odležet. Pokud je odležené, můžeme se pustit do práce. Linecké nakrájíme na 30 stejných dílků. Z každého dílku vytvarujeme kolečko. Do jeho středu dáme asi půl lžičky náplně a zabalíme je do tvaru kuličky. Kuličky klademe na připravený plech. Potřeme je bílkem a ozdobíme půlkou vlašského ořechu.

Troubu předehřejeme na 180 °C a kuličky ořechové kopečky z lineckého těsta pečeme asi 15 minut.

Upečené ořechové kopečky z lineckého těsta necháme vychladnout a nakonec je přestříkáme rozehřátou čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.