Hladkou mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme na malé kousky nakrájenou heru, žloutek, najemno nastrouhané ořechy, špetku soli a čtvrt lžičky mleté skořice.
Všechno zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu 30 minut odležet. Odleželé těsto rozdělíme na malé kousky a vyplníme jimi formičky na košíčky.
Pečeme v předehřáté troubě při 180 C asi 15 minut. Po upečení necháme ořechové košíčky krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme.
Máslo nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě dostatečně změknout. Pak přidáme moučkový a vanilkový cukr a vše pečlivě utřeme do jemné pěny. Ořechy nastrouháme najemno, svaříme s mlékem a necháme vychladnout. Přidáme je k máslové pěně a nakonec vše ochutíme vaječným likérem.
Hotový ořechový krém naplníme do upečených ořechových košíčků a dáme ztuhnout do chladničky. Bílou čokoládovou polevu rozehřejeme ve vodní lázni, povrch košíčků do ní namočíme a necháme ztuhnout. Hotové ořechové košíčky ozdobíme hvězdičkami z mandlového těsta nebo vlašským ořechem.