Ořechové perníčky s rumovou polevou

Vejce s cukrem umícháme, přidáme vlažný med, skořici, utlučené hřebíčky, strouhanou citronovou kůru, amonium a všechno dobře promícháme. Potom přidáme ořechy a mouku, vařečkou promícháme a na vále vypracujeme těsto, které necháme 3 hodiny odpočívat. Na pomoučeném vále těsto rozválíme asi na 1 cm, malými formičkami vykrájíme různé tvary, dáme na vymazaný plech a upečeme. Upečené potřeme rumovou polevou.
Rumová poleva:
Cukr, vařící vodu a rum umícháme na hustou polevu.