Nastrouhané ořechy i ořechy na ozdobení prohřejeme v teplé troubě. Vločky opražíme na pánvi, necháme vychladnout a k prochladlým přidáme nastrouhané ořechy, vidličkou rozšlehané bílky, cukr a destilát a vše promícháme na vláčnou hmotu, kterou rozválíme na cukru a vykrájíme z ní hvězdy. Tvary přendáme na plech nebo podnos, potřeme rozšlehaným bílkem a ozdobíme půlkami ořechů. Necháme v teplé místnosti 2-3 dny sušit. Potom je uložíme v chladu. Doba odležení je 1-2 týdny.