Oříškové kuličky s citrónovou polevou

Moučkový cukr, bílek, citrónovou šťávu a vanilkový cukr asi 30 minut třeme. Potom přidáme mleté oříšky, mletý cukr a vypracujeme tužší hmotu. Tvoříme malé kuličky, do nichž vložíme kousek kandovaného ovoce, a po zaschnutí polijeme citrónovou polevou. Vkládáme do papírových košíčků a zdobíme oříškem. Citrónovou polevu umícháme z cukru, vařící vody a citrónové šťávy.