Oříškové makronky

Bílky se solí ušleháme. Za stálého míchání přidáme cukr, až se úplně rozpustí.
Lískové oříšky smícháme s mandlemi, rozpustným kávovým práškem, kořením a lžící směs lehce vmícháme do bílkového sněhu.
Na plech na pečení rozložíme 30 oplatek. Dvě lžičky ponoříme do chladné vody a z oříškového těsta vykrajujeme nočky, které na oplatku klademe. Do středu nočku vmáčkneme celý lískový oříšek.
Makronky uložíme na chladné místo najméně na tři hodiny.
Troubu předehřejeme na 175°C a makronky v ní pečeme asi 15-20 minut. Potom je širokým nožem z plechu sundáme a necháme vychladit.