Do mouky přidáme rozměklý tuk, vejce, cukr, nastrouhané oříšky, kakao, skořici, rum a nastrouhanou citronovou kůru a vypracujeme těsto, které necháme v chladu uležet. Plníme do vymazaných formiček. Ještě teplé pracny vyklopíme a obalíme v cukru.